Read Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer: Die Donau als Mittlerin europäischer Esskultur by Valeria Heuberger Online

vom-schwarzwald-bis-zum-schwarzen-meer-die-donau-als-mittlerin-europischer-esskultur

Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer, von der Quelle bis zur M ndung der Donau, dieses gro en europ ischen Stroms, stellen Wissenschaftler verschiedener Disziplinen die vielf ltigen Traditionen der Ess und Trinkkultur vor Historiker, Volkskundler und Vertreter anderer Disziplinen geben einen berblick zur Nahrungsforschung im Donauraum durch die Jahrhunderte Besonderes Augenmerk gilt dabei den Gemeinsamkeiten in der Nahrungskultur, die sich w hrend des Zusammenlebens vieler verschiedener V lker ausgebildet haben Von der Ess und Trinkkultur in Nieder sterreich ber Ungarn, Rum nien, Bulgarien und die Ukraine spannt sich der Bogen der Beitr ge, aber auch Minderheiten und Migrationsfragen und deren Auswirkungen auf die Nahrungskultur werden behandelt....

Title : Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer: Die Donau als Mittlerin europäischer Esskultur
Author :
Rating :
ISBN : 9783631352939
ISBN13 : 978-3631352939
Format Type : Hardback
Language : Deutsch
Publisher : Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften Auflage 1 23 April 2002
Number of Pages : 168 Seiten
File Size : 975 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer: Die Donau als Mittlerin europäischer Esskultur Reviews