Read Portugiesisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) by Márcia Zoladz Online

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Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der portugiesischen K che Mit 160 Rezepten f r Imbisse, Suppen, Fisch, Fleisch, Reis, Kartoffeln, Gem se und S speisen....

Title : Portugiesisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
Author :
Rating :
ISBN : 3895332127
ISBN13 : 978-3895332128
Format Type : E-Book
Language : Deutsch
Publisher : Verlag Die Werkstatt GmbH Auflage 3 1 Juli 2009
Number of Pages : 495 Pages
File Size : 971 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Portugiesisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Reviews

  • Nicole
    2018-11-25 11:06

    schönes Buch , muss mich mal "reinknieen" ! Im Sommer ist die Küche aus Portugal einfach genial !Mit besten Grüßen

  • Santos-Prill
    2018-11-24 09:09

    Ein interessantes Buch mit guten portugiesischen Gerichten. Jedoch muss man für mehrere Sachen bereits sehr fortgeschritten in der Küche sein. Für Anfänger nicht zu empfehlen.

  • Thorsten Winkler
    2018-11-21 07:08

    Das Buch weist leider sehe viele falsche Rezepte auf und ist teilweise nicht übersetzt bzw. falsch übersetzt (Bacalhao ist nicht Klippfisch, sondern Stockfisch). Weiterhin scheint das Buch nicht die portugiesische Küche zu beschreiben, sondern eher die brasilianische Küche. Beispielsweise wird bacalhau a bras gänzlich falsch beschrieben. Schade.

  • Dantas@t-online.de
    2018-11-30 09:05

    Ich kaufte dieses Buch, da ich auf der Suche nach einigen typischen portugiesischen Rezepte war und fand sie dort wieder. Es ist recht umfangreich, schade ist jedoch, daß keine Bilder vorhanden sind.